大越青果オンラインショップ

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茨城県境町の畑から、
まっすぐ食卓へ。 From our fields
in Sakaimachi, Ibaraki,
we deliver fresh cauliflower to you.

About わたしたちについて

考え、動き、試したことが
野菜としての実りになる

茨城県境町はカリフラワーの生産量が全国トップクラスを誇る産地です。名産地だからこその、求められる品質と出荷量があります。私たちはその期待に応えるため、安定していいものを届けるという産地の役割を果たしながらカリフラワーなどの野菜づくりに向き合っています。

Feature 3つの特徴

01
美しくて深い味わいの
日本一のカリフラワー
cauliflower
カリフラワーの生産量日本一を誇る境町の中で、当社はトップクラスの収穫量を誇ります。その意味では、日本一のカリフラワー農家と言えるかもしれません。大越青果のカリフラワーの特徴は、美しい見た目と深い味わい。私たちは、これを支える鍵は土の力だと考えています。提携する畜産農家から有機肥料を仕入れ、たっぷりと使用。分析結果の数値には表せない土のエネルギーを、作物の育ち具合から感じながら、畑と向き合っています。
02
日々の管理は欠かさずに
勤務は週休二日制
Way of working
働きやすい環境を整えることは、人が定着し、技術が積み重なり、品質や生産量の向上につながります。そして、その成果を再び働く人に還元する。そんな良い循環を生み出したいと考えています。前向きな気持ちで仕事に向き合うことは、野菜づくりにおいても欠かせない要素です。
03
野菜は鮮度が大切
情報・流通の
スピード感を意識
Freshness and Speed
野菜にとって、時間の経過と乾燥は大敵です。収穫から出荷までのスピードは、品質を左右する重要な要素。境町は茨城県南西部に位置し、豊洲市場や大田市場といった都心部へのアクセスにも恵まれています。この立地を活かし、鮮度の高い野菜を届けています。